เครื่อง Aging สำหรับทำเส้นก๋วยเตี๋ยวมี 2 ประเภท ได้แก่ แบบแขวนแนวตั้ง และแบบส่งกำลังแบบขนาน การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
สายพานลำเลียงสแตนเลสเพื่อการสุขาภิบาลที่ดีขึ้น
ตั้งเวลาการชราภาพโดยอัตโนมัติ
อุณหภูมิและความชื้นจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติเพื่อให้เส้นบะหมี่มีอายุสม่ำเสมอ
รวมเครื่องฆ่าเชื้ออัลตราไวโอเลต
