เครื่องบดและบดบล็อกเนื้อแช่แข็งสำหรับอาหารเนื้อสัตว์

ชิ้นส่วนการทำงานหลักของเครื่องนี้คือ มีดบด สกรูลำเลียง แผ่นปาก และรีมเมอร์ ในระหว่างการทำงาน มีดบดจะหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อทำลายวัสดุรูปทรงแผ่นแช่แข็งมาตรฐานให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะตกลงไปในถังของเครื่องบดเนื้อโดยอัตโนมัติ เครื่องเจาะแบบหมุนจะดันวัสดุไปยังแผ่นปากที่ตัดไว้ล่วงหน้าในกล่องเครื่องบดเนื้อ วัตถุดิบจะถูกฉีกโดยใช้การตัดเฉือนที่เกิดจากใบมีดตัดแบบหมุนและใบมีดรูบนแผ่นปาก และวัตถุดิบจะถูกปล่อยออกจากแผ่นปากอย่างต่อเนื่องภายใต้การกระทำของแรงอัดรีดของสกรู ด้วยวิธีนี้ วัตถุดิบในถังจะเข้าสู่กล่องรีมเมอร์อย่างต่อเนื่องผ่านสว่าน และวัตถุดิบที่สับจะถูกระบายออกจากเครื่องอย่างต่อเนื่อง จึงบรรลุวัตถุประสงค์ในการบดและบดเนื้อแช่แข็ง แผ่นออริฟิสมีจำหน่ายในข้อกำหนดต่างๆ และสามารถเลือกได้ตามความต้องการเฉพาะ