คนเหนือในประเทศจีนชื่นชอบการกินเกี๊ยวขนาดไหน?

อีกทั้งยังมีขนมจีบไว้ทานนอกบ้านหรือเมื่อกลับมาอีกด้วย
กินเกี๊ยวเมื่อพวกเขามีความสุขหรือแม้แต่เมื่อพวกเขาไม่มีความสุขก็ตาม
ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวกันและกินเกี๊ยว

เกี๊ยวถือเป็นอาหารอันโอชะที่คนเหนือขาดไม่ได้
เมื่อเปรียบเทียบกับเกี๊ยวที่ผลิตโดยเครื่องจักรในโรงงานแล้ว ผู้คนชอบทำเกี๊ยวเองมากกว่า ในบางครั้ง ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกัน บางคนเตรียมไส้ บางคนผสมแป้ง บางคนคลึงแป้ง และบางคนทำเกี๊ยว จากนั้นเตรียมซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู กระเทียม หรือไวน์ แล้วดื่มขณะรับประทานอาหาร ครอบครัวมีความสุข เพลิดเพลินกับความสุขที่เกิดจากการทำงานและอาหาร และเพลิดเพลินกับความสุขของครอบครัวที่ได้อยู่ร่วมกัน

แล้วไส้ขนมจีบที่คนเหนือชอบมีอะไรบ้าง?
ประเภทแรกคือไส้ที่มีเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กะหล่ำปลี-หมู-ต้นหอม ไส้แกะ-ต้นหอม ไส้เนื้อวัว-ขึ้นฉ่าย ไส้ต้นหอม-หมู ไส้ยี่หร่า-หมู เนื้อผักชี-เนื้อ ฯลฯ
นอกจากนี้ไส้ผักก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ไส้ไข่ต้นหอม-เห็ด-ไข่ ไส้ไข่แตงโม ไส้ไข่มะเขือเทศ
สุดท้ายยังมีไส้อาหารทะเล เช่น ไส้ต้นหอม-กุ้ง-ไข่ ไส้ต้นหอม-ปลาทู ฯลฯ