โซลูชั่นการผลิตบะหมี่สำหรับโรงงานบะหมี่
อุปกรณ์
อุปกรณ์ในการผลิตบะหมี่ประกอบด้วยเครื่องผสมแป้งสุญญากาศแนวนอน, ลูกกลิ้งกดผสมแผ่นบะหมี่, ลูกกลิ้งกดแผ่นบะหมี่ทอลายทแยง, ปฏิทินผสมแป้งสุญญากาศ,เครื่องตัดและตัดบะหมี่อัตโนมัติ,เครื่อง Aging แผ่นบะหมี่ต่อเนื่อง, เครื่องตัดและเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว เครื่องต้มบะหมี่อัตโนมัติ, เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบต่อเนื่อง, เครื่องนึ่งเส้นบะหมี่อัตโนมัติ, เครื่องตรวจจับโลหะ, เครื่องบรรจุแนวตั้ง, เครื่องบรรจุหมอนฯลฯ
คุณสมบัติและคุณประโยชน์
● การผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เพิ่มประสิทธิภาพ:HELPER เครื่องทำเส้นบะหมี่เป็นระบบควบคุมแบบรวมศูนย์ และสายการผลิตทั้งหมดสามารถใช้งานได้เพียง 2 คนเท่านั้น
● เพิ่มประสิทธิภาพ:ด้วยการเสนอระบบอัตโนมัติที่สมบูรณ์ เครื่องจักรของเราจึงช่วยลดเวลาในการผลิตและต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก ส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นและในที่สุดความสามารถในการทำกำไรก็ดีขึ้น
● คุณภาพสม่ำเสมอ:ด้วยการควบคุมกระบวนการผลิตที่แม่นยำ เครื่องจักรของเราจึงรับประกันเนื้อสัมผัส ความหนา และรสชาติของเส้นบะหมี่ที่สม่ำเสมอ เป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงที่ลูกค้าผู้มีวิสัยทัศน์คาดหวัง
● การออกแบบที่ปรับแต่งได้:ผู้ช่วยเครื่องทำบะหมี่จะปรับแต่งให้รองรับปริมาณการผลิตบะหมี่ กระบวนการผลิต และแผนผังโรงงานต่างๆ
● การใช้งานที่หลากหลาย:เครื่องจักรของเราเหมาะสำหรับการผลิตบะหมี่หลากหลายประเภท รวมถึงราเมน อุด้ง โซบะ และอื่นๆ เพื่อให้คุณสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลาย
● ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา:ออกแบบมาให้มีอินเทอร์เฟซที่เป็นมิตรต่อผู้ใช้และการควบคุมที่ใช้งานง่าย เครื่องจักรของเราจึงใช้งานและบำรุงรักษาได้ง่าย แม้สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้ด้านเทคนิคอย่างกว้างขวางก็ตาม
แอปพลิเคชัน
1. บะหมี่สด
2.บะหมี่แห้งสด
3. บะหมี่ปรุงสุกแช่แข็ง
4.ก๋วยเตี๋ยวอุดร
5.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
1. บะหมี่สด
เนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ เส้นบะหมี่สดจึงมีความเคี้ยวหนึบ เต็มไปด้วยรสข้าวสาลี อุดมไปด้วยสารอาหาร มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ และไม่มีสารปรุงแต่งใดๆเป็นผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ใช้เทคโนโลยีบะหมี่ทำมือแบบดั้งเดิมกับการผลิตทางอุตสาหกรรม
2.สด-แห้งก๋วยเตี๋ยว
เส้นบะหมี่สดแห้งถูกทำให้แห้งในเตาอบ และโดยทั่วไปมีความชื้นน้อยกว่า 13.0%ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือจัดเก็บง่ายและรับประทานง่าย จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือทานอาหารนอกบ้าน บะหมี่แห้งก็ปรุงได้รวดเร็วและพกพาสะดวกความสะดวกนี้ทำให้บะหมี่แห้งมีโอกาสนำไปใช้ในวงกว้างในชีวิตที่เร่งรีบยุคใหม่
3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง
แช่แข็ง-ปรุงสุกเส้นบะหมี่ทำจากธัญพืชเช่นแป้งสาลีและแป้งสาลีนวดในสุญญากาศขึ้นรูปเป็นแผ่นแป้ง สุก รีดและตัดอย่างต่อเนื่อง ปรุงสุก ล้างในน้ำเย็น แช่แข็งอย่างรวดเร็ว และบรรจุหีบห่อ (ในระหว่างกระบวนการนี้เครื่องปรุงรสจะทำเป็นซองซอสและพื้นผิวและลำตัว จะถูกบรรจุรวมกัน) และกระบวนการอื่นๆสามารถรับประทานได้ในเวลาอันสั้นหลังจากต้มในน้ำเดือดหรือต้มละลายและปรุงรสบะหมี่แช่แข็งจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อให้ได้อัตราส่วนที่เหมาะสมของปริมาณน้ำภายในและภายนอกบะหมี่ ทำให้มั่นใจได้ว่าบะหมี่จะแข็งแรงและยืดหยุ่น มีสุขอนามัยสูง ใช้เวลาละลายสั้น และบริโภคได้รวดเร็วภายใต้สภาวะการทำความเย็น -18C อายุการเก็บรักษาจะนานถึง 6 เดือนถึง 12 เดือนเดือน
4. เมื่อบะหมี่
เส้นอุด้งได้รับการประมวลผลโดยการนวดสุญญากาศ การบ่มด้วยอุณหภูมิและความชื้นคงที่ การรีดอย่างต่อเนื่อง การต้ม การล้าง การชะล้างด้วยกรด การบรรจุหีบห่อ การพาสเจอร์ไรซ์ และกระบวนการอื่น ๆ
วิดีโอเครื่อง
