เครื่องบดและโม่เนื้อแช่แข็งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ส่วนประกอบหลักของเครื่องบดเนื้อนี้ได้แก่ ใบมีดบด สายพานลำเลียงแบบเกลียว แผ่นรู และตัวบด ในระหว่างการทำงาน ใบมีดบดจะหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อบดวัสดุแช่แข็งรูปทรงแผ่นมาตรฐานให้เป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งจะตกลงไปในถังพักของเครื่องบดเนื้อโดยอัตโนมัติ เกลียวลำเลียงแบบหมุนจะดันวัสดุไปยังแผ่นรูที่ตัดไว้ล่วงหน้าในกล่องบด วัตถุดิบจะถูกบดด้วยแรงเฉือนที่เกิดจากใบมีดตัดแบบหมุนและใบมีดที่มีรูบนแผ่นรู และวัตถุดิบจะถูกปล่อยออกมาจากแผ่นรูอย่างต่อเนื่องภายใต้แรงดันของเกลียวลำเลียง ด้วยวิธีนี้ วัตถุดิบในถังพักจะเข้าสู่กล่องบดอย่างต่อเนื่องผ่านทางเกลียวลำเลียง และวัตถุดิบที่สับแล้วจะถูกปล่อยออกมาจากเครื่องอย่างต่อเนื่อง จึงบรรลุวัตถุประสงค์ในการบดและสับเนื้อแช่แข็ง แผ่นรูมีให้เลือกหลายขนาดและสามารถเลือกได้ตามความต้องการเฉพาะ