เครื่องผสมเนื้อสูญญากาศเพลาคู่ 2,000 ลิตร สำหรับการทำไส้กรอก

ไม่ควรเป็นความลับที่กระบวนการผสมมีความสำคัญต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้ายและผลผลิตโดยรวมของสายการผลิต ไม่ว่าจะเป็นไก่นักเก็ต เบอร์เกอร์เนื้อ หรือผลิตภัณฑ์จากพืช กระบวนการผสมที่แม่นยำและควบคุมได้ตั้งแต่เริ่มต้นจะส่งผลต่อการขึ้นรูป การปรุงอาหาร และการทอดในภายหลัง และแม้แต่ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เมื่อวางบนชั้นวาง

เหมาะสำหรับส่วนผสมสดและแช่แข็ง และแบบสด/แช่แข็ง ปีกผสมที่ขับเคลื่อนแยกกันช่วยให้ผสมได้หลายแบบ ทั้งตามเข็มนาฬิกา ทวนเข็มนาฬิกา เข้าด้านใน ออกด้านนอก เพื่อช่วยในการผสมและการสกัดโปรตีนอย่างเหมาะสมที่สุด ความเร็วปีกรอบนอกที่สูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดโปรตีน และทำให้แน่ใจถึงการกระจายของสารเติมแต่งที่สม่ำเสมอและการกระตุ้นโปรตีนอย่างมีประสิทธิภาพ
เวลาในการผสมและการปล่อยสั้นด้วยการออกแบบที่ช่วยลดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เหลือและลดการผสมข้ามชุด