เครื่องผสมแป้งแนวนอนสำหรับการนวดแป้งหมัก
คุณสมบัติและคุณประโยชน์
● จำลองหลักการของการผสมแป้งด้วยตนเองภายใต้สุญญากาศและแรงดันลบ เพื่อให้โปรตีนในแป้งสามารถดูดซับน้ำได้เต็มที่ในเวลาอันสั้น และสามารถสร้างเครือข่ายกลูเตนและสุกได้อย่างรวดเร็ว ร่างของแป้งอยู่ในระดับสูง
● โครงสร้างสแตนเลส 304 คุณภาพสูง สอดคล้องกับมาตรฐานการผลิตความปลอดภัยของอาหาร ไม่กัดกร่อนง่าย ทำความสะอาดง่าย
● ไม้พายได้รับสิทธิบัตรระดับชาติ มีฟังก์ชัน 3 ประการ: การผสม การนวด และการบ่มแป้ง
● โครงสร้างการซีลที่เป็นเอกลักษณ์ ง่ายต่อการเปลี่ยนซีลและแบริ่ง
● ระบบควบคุม PLC สามารถตั้งเวลาในการผสมและสุญญากาศได้ตามกระบวนการ
● มีระบบจ่ายน้ำอัตโนมัติและเครื่องป้อนแป้งอัตโนมัติ
● เหมาะสำหรับโรงงานบะหมี่ เกี๊ยว ซาลาเปา ขนมปัง และพาสต้าอื่นๆ
● เหมาะสำหรับโรงงานบะหมี่ เกี๊ยว ซาลาเปา ขนมปัง และพาสต้าอื่นๆ
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| แบบอย่าง | ปริมาณ (ลิตร) | เครื่องดูดฝุ่น (เมปา) | พลัง (กิโลวัตต์) | เวลาในการผสม (นาที) | แป้ง (กก.) | ความเร็วแกน (รอบต่อนาที) | น้ำหนัก (กก.) | มิติ (มม.) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | ปรับความถี่ได้ 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | ปรับความถี่ได้ 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
วิดีโอเครื่อง
แอปพลิเคชัน
เครื่องผสมแป้งหมักแนวนอนของ HELPER อยู่ในอุตสาหกรรมการอบเป็นหลัก รวมถึงร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ร้านขนมอบ และโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ เช่น การผลิตบะหมี่ การผลิตเกี๊ยว การผลิตซาลาเปา การผลิตขนมปัง การผลิตขนมอบและพาย ขนมอบแบบพิเศษ ต่อ
