เครื่องผสมแป้งสูญญากาศพร้อมระบบทำความเย็นสำหรับขนมปัง
คุณสมบัติและประโยชน์
-- จำลองหลักการผสมแป้งด้วยมือภายใต้สุญญากาศและแรงดันลบ เพื่อให้โปรตีนในแป้งสามารถดูดซับน้ำได้เต็มที่ในเวลาอันสั้นที่สุด และสามารถสร้างเครือข่ายกลูเตนและทำให้สุกได้อย่างรวดเร็ว ร่างของแป้งสูง
โครงสร้างสแตนเลส 304 คุณภาพสูง เป็นไปตามมาตรฐานการผลิตความปลอดภัยอาหาร ไม่กัดกร่อนง่าย ทำความสะอาดง่าย
-- ไม้พายที่ได้รับสิทธิบัตรระดับชาติ มีหน้าที่ 3 ประการ คือ การผสม การนวด และการบ่มแป้ง
โครงสร้างการปิดผนึกที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้เปลี่ยนซีลและลูกปืนได้ง่ายขึ้น
-- ระบบควบคุม PLC สามารถตั้งค่าเวลาในการผสมและสูญญากาศตามกระบวนการได้
-มีระบบจ่ายน้ำอัตโนมัติ และระบบป้อนแป้งอัตโนมัติ
-- เหมาะสำหรับโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว, เกี๊ยว, ซาลาเปา, ขนมปัง และพาสต้าอื่นๆ


พารามิเตอร์ทางเทคนิค
แบบอย่าง | ปริมาณ (ลิตร) | สูญญากาศ (เมกะปาสคาล) | พลัง (กิโลวัตต์) | เวลาผสม (นาที) | แป้ง (กก.) | ความเร็วแกน (รอบต่อนาที) | น้ำหนัก (กก.) | มิติ (มม.) |
แซดเคเอ็ม-150วี | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | ปรับความถี่ได้ 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
แซดเคเอชเอ็ม-300วี | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | ปรับความถี่ได้ 30-100 | 2000 | 1800*1200*1600 |
วีดีโอเครื่องจักร
แอปพลิเคชัน



เครื่องผสมแนวนอนอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมการอบขนม ได้แก่ ร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ร้านขนม และโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ เช่น ขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังฮอทดอก คุกกี้ แครกเกอร์ พิซซ่า แป้งพาย และขนมขบเคี้ยวอื่นๆ
ห้องแสดงสินค้า

